MEAL PREP

Egentligen tycker jag inte om ordet meal prep, haha låter så jäkla töntigt, brukar bara säga att jag lagar matlåda eller matlådor, att man bara försöker få det att låta mycket coolare än det är. Sant kanske?
Tänkte bara dela med mig när jag gör några förberedelser gällande en maträtt jag fått hang up på just nu. Ja jag är en sån person som kan äta samma lunch i flera dagar, så länge jag inte behöver äta samma sak till middag också. haha.

MEN, såhär gör jag, jag gjorde bara 2 lådor för kommande luncher så jag har det klart, lättare att bara ta fram och värma på eller när man är i väg eller är i skolan.
Det jag lagade till dessa 2 lådor är kyckling i fajita mix med ugnspotatis. Här kommer receptet:


Börjar med att skiva potatisen i klyftor (sköljer av men behåller skalet på), olivolja ringlas över tillsammans med salt, svartpeppar och timjan. För att toppa det hade jag även 2 vitlöksklyftor över. SVINGOTT. Sen hade jag dom i ugnen tills dom blev krispiga. Jag gillar verkligen när potatisen är mer krispig än mjuk.

Självklart måste ett avsnitt av vänner gå medan man lagar mat..

Skivar kycklingen i små bitar, steker tills de är genom stekta och har över fajitamixen. Dela upp jämt i matlådorna eller efter hur mycket du ska eller bör äta.


Identifierar mig lite till Håkan bråkan just nu.. POTATIS (emoji med hjärtögon)


Kycklingen ligger där under haha, men det syns knappt, delar i lådorna.

idag fick jag även infall att koka brysselkål, många har broccoli, sojabönor eller liknande men jag tycker det är så mycket mer smak i detta just nu så har en liten period då jag äter massor med brysselkål. mums.


Sen när jag serverar brukar det se ut såhär, öser på med mer sallad eller grönsaker vi har hemma. Så gott och nyttigt.

4+

En GOD grön smoothie

Imorse vaknade jag utvilad och har sovit många timmar och med en känsla av träningsvärk i kroppen. Igår gick jag ner till gymmet och körde ett intensivt cirkelpass med bara benövningar. Så skönt att få svettas. Det måste verkligen va bland det bästa jag vet, att svettas riktigt ordentligt när man tränar.. låter perverst.
Jag har haft så svårt att hitta en nyttig smoothie som innehåller grönt som inte smakar typ… gräs? haha. Men nu har jag hittat ett recept som blev supergott. Såklart inte lika nyttig som om det endast skulle bestå av spenat men man kan göra den till det om man vill.
Receptet kommer här: 30g baby spenat, 1 banan, 1 kiwi, 1 lime (riva skalet och pressad saft), 30g ingefära, 8dl juice. Här valde jag tropisk juice för det blir godast smak, och då kan man sjävlklart välja med sockerhalt mm på juicen hur ”nyttig” den ska vara. Men smoothien blir superfräsch och god. Testa vettja!

4+

Mysig morgon

Godmorgon vänner, Sov en aning längre idag än vad jag brukar, strax efter 8, men jag hade tänkt gå upp lite tidigare men behövde nog sova en stund, jag var och kollade på storasysters match igårkväll så det blev lite senare. MEN, idag känner jag mig piggare och ska snart hugga in i lite plugg och kaffekoppen (standard). Så sen blir det plugg några timmar och en promenad, har vilodag idag, innan jag åker och jobbar några timmar. Full rulle med andra ord 🙂 Ha en toppen torsdag där ute i viiiida väääärlden! Puss.

6+

Hur jag gör min nyttiga gröt godare


Okej, hej vänner, vi börjar med ett frukossttips från mig till dig. Jag tycker ibland att havregrynsgröten typ bara smakar papper, och för att göra den lite sötare och få en mer smak över hela gröten så gör jag följande:
1. Häller frusna blåbär i botten på skålen. 2. Häller över den kokta gröten och rör runt ordentligt. 3. Skiva banan över. 4. Extra, häll över lite kanel över, banan och kanel är sååå gott tillsammans. Så slipper man papperssmaken på gröten 😉 Enkelt, nyttigt och gott. Jag äter alltså detta just nu VARJE morgon och tröttnar inte 🙂


Det var inte länge sen vi kom hem nu från kroatien, och jag saknar det redan. Jag har så svårt att va i ”semester mode” hemma. Jag sover så jäkla mycket bättre när jag inte är hemma eller nej, jag har bättre sömnrutiner då jag inte ligger vaken halva natten och tänker på saker jag måste göra. Inget stör mig och jag sover från 22-23-09 varje dag. Jag vet att jag haft lite sömnproblem och med rutiner ett bra tag nu. Så tog ett steg närmare att göra detta bättre idag. Skriver vidare om detta i nästa inlägg och visar vad jag har gjort.

Kram på er i värmen.

4+

Restaurang tips i Amsterdam!

Okej, det första jag gör när vi bokar resa är att reka restauranger, alltså det är typ det viktigaste på hela resan enligt mig, maten! haha. SÅ här kommer därför tips och hissar och dissar med restaurangerna vi åt på i Amsterdam!

  1. Vi testade att äta på The Avokado Show eftersom det florerat så mycket på sociala medier på senaste så självklart gick vi dit och testade på vid frukosten, vi tog alla olika maträtter och jag tror tyvärr jag valde den sämsta smakmässigt men den var ju ändå fin haha. Men jag tog en bowl på kokosyoghurt och massa frukt i.

Mysiga lokaler och allt sånt, men tyckte det var en aning över hypat 🙂

Min bowl som tyvärr inte fick 10 poäng.

Dom andra valde mycket mer matiga rätter, dom var supernöjda, bland annat den här mackan, pannkakor och eggs bennedict. Så om ni tar någon av de rätterna är det absolut värt ett besök.

2. Midtown Grill Restaurant Sen MÅSTE jag tipsa om den här kött restaurangen som var magisk mat. Det enda jag skulle kunna klaga på är att det tog lång tid för maten och dom glömde något men när maten väl kom ut var det verkligen värt det. Så JÄKLA gott.

3. Eatmosfera Ristorante Den bästa som får toppbetyg var den lilla italienska restaurangen som vi besökte sista kvällen, Förrätterna var supergoda, här kan ni se den jag och S delade på och dom andra var lika nöjda med sina, all mat var toppen och dit skulle jag verkligen gå tillbaka och jag tycker det var det bästa vi åt på hela semestern. GÅ DIT.

4. Hotel Okura Sen måste jag rekommendera drinkarna på vårt hotell uppe i skybaren. Alltså så goda, och så himla fint där man ser ut över hela stan.

6+

100 kg i knäböj!

Godmorgon folket! Hoppas ni mår bra, jag är så jäkla glad för i söndags testade jag att maxa knäböj efter att ha kört lite stegrande reps på och testat 80,90 och tillslut 100 kg i knäböj. Jag kommer inte ihåg när jag senast testade att maxa, det var iallafall med laget, och innan den senaste knäoperationen så det var länge sen, eller jag testade säker efter men då vart resultatet halvbra pga op. MEN i söndags tog jag 100 igen, kändes så sjukt bra och jag Stefan filmade när jag klarade det (min lilla dans) så haha här är en bild mitt i ögonblicket.. ja ni ser ju hur nöjd jag ser ut. haha!

Detta firades med en promenad i det fina vintervädret och solen sken, älskar verkligen detta väder under vintern. så himla fint.


Och avslutades med Dadelbollar. Så sjukt goda. och går så snabbt att göra. Wieee. En toppendag med andra ord 😉

 

4+
Sida 1 av 41234