FOOD PREP

Hej Måndag och hej ny vecka!
Söndagar är verkligen min fixardag hemma, vi handlar, lagar matlådor och städar en jädra massa men tvättar och ja fixar allt inför veckan alltså. På riktigt så känner jag mig typ ren efter allt fixande. Ett lugn i själen. Haha, flummigaste jag skrivit. Men då vet jag vad jag har inför veckan, allt är rent omkring mig och jag har matlådor till skola/jobb osv. Perfekt.


Jag tror att det är något syndrom med att veckohandla, typ det bästa jag vet ibland, ja om det inte är KAOS mycket folk, men så skönt att bara gå runt, kryssa på listan och lägga ner i korgen. Handlade med vagn igår också kändes så vuxet. Nämner inte att jag sa åt pojkvännen att lägga i de snyggt och inte bara kasta.. han kolla på mig som att jag tappat det totalt. Ja. Vad ska jag säga?

6+

BRUNCH

Gårdagen blev inte alls som jag planerat, på ett positivt sätt då menar jag hehe. Vi skulle ha föreläsning 13-16.00 som blev inställt på vägen in till brunch med tjejerna innan vi skulle till skolan. Men eftersom föreläsningen blev inställd så tog vi en mycket längre stund på Pom och Flora inne på Odengatan i Stockholm. Kan verkligen rekommendera, tjejerna tyckte att mackorna var ännu bättre än bowlsen, och fantastiskt kaffe (alltid viktigast för mig haha).

 

Men ni ser ju hur fint allt är och det gillar man ju alltid. Efter vår brunch blev det en sväng till Täby C och lite fönstershopping innan jag drog hem för att träna ben. Har sån träningsvärk idag att det är galet, Tur att det är överkropp ikväll på schemat.

Nu ska jag ta en kaffe och skriva lite på mitt näst sista skolarbete för andra året. wieeee. Puss.

5+

Grön smoothiebowl


Hej onsdag!
Idag är det hemmaplugg för fulla muggar som gäller, träffa en kompis som nyss fått en bebis och sen hockey ikväll. Så rolig dag! 🙂
Tänkte dela med mig utav ett recept på min gröna smoothiebowl jag gjorde igår.
Hade i proteinpulver 1 dl, spenat, spirulina 1 msk, fryst mango, banan, osötad mandelmjölk och sedan toppade jag med denna hemmagjorda granola som jag fick i present när jag fyllde år. Så gott och blev supermätt av den, så åt den som ett mellis efter träning. Så gott! Testa och se hur de blev vettja!

4+

MEAL PREP

Egentligen tycker jag inte om ordet meal prep, haha låter så jäkla töntigt, brukar bara säga att jag lagar matlåda eller matlådor, att man bara försöker få det att låta mycket coolare än det är. Sant kanske?
Tänkte bara dela med mig när jag gör några förberedelser gällande en maträtt jag fått hang up på just nu. Ja jag är en sån person som kan äta samma lunch i flera dagar, så länge jag inte behöver äta samma sak till middag också. haha.

MEN, såhär gör jag, jag gjorde bara 2 lådor för kommande luncher så jag har det klart, lättare att bara ta fram och värma på eller när man är i väg eller är i skolan.
Det jag lagade till dessa 2 lådor är kyckling i fajita mix med ugnspotatis. Här kommer receptet:


Börjar med att skiva potatisen i klyftor (sköljer av men behåller skalet på), olivolja ringlas över tillsammans med salt, svartpeppar och timjan. För att toppa det hade jag även 2 vitlöksklyftor över. SVINGOTT. Sen hade jag dom i ugnen tills dom blev krispiga. Jag gillar verkligen när potatisen är mer krispig än mjuk.

Självklart måste ett avsnitt av vänner gå medan man lagar mat..

Skivar kycklingen i små bitar, steker tills de är genom stekta och har över fajitamixen. Dela upp jämt i matlådorna eller efter hur mycket du ska eller bör äta.


Identifierar mig lite till Håkan bråkan just nu.. POTATIS (emoji med hjärtögon)


Kycklingen ligger där under haha, men det syns knappt, delar i lådorna.

idag fick jag även infall att koka brysselkål, många har broccoli, sojabönor eller liknande men jag tycker det är så mycket mer smak i detta just nu så har en liten period då jag äter massor med brysselkål. mums.


Sen när jag serverar brukar det se ut såhär, öser på med mer sallad eller grönsaker vi har hemma. Så gott och nyttigt.

4+

En GOD grön smoothie

Imorse vaknade jag utvilad och har sovit många timmar och med en känsla av träningsvärk i kroppen. Igår gick jag ner till gymmet och körde ett intensivt cirkelpass med bara benövningar. Så skönt att få svettas. Det måste verkligen va bland det bästa jag vet, att svettas riktigt ordentligt när man tränar.. låter perverst.
Jag har haft så svårt att hitta en nyttig smoothie som innehåller grönt som inte smakar typ… gräs? haha. Men nu har jag hittat ett recept som blev supergott. Såklart inte lika nyttig som om det endast skulle bestå av spenat men man kan göra den till det om man vill.
Receptet kommer här: 30g baby spenat, 1 banan, 1 kiwi, 1 lime (riva skalet och pressad saft), 30g ingefära, 8dl juice. Här valde jag tropisk juice för det blir godast smak, och då kan man sjävlklart välja med sockerhalt mm på juicen hur ”nyttig” den ska vara. Men smoothien blir superfräsch och god. Testa vettja!

4+

Mysig morgon

Godmorgon vänner, Sov en aning längre idag än vad jag brukar, strax efter 8, men jag hade tänkt gå upp lite tidigare men behövde nog sova en stund, jag var och kollade på storasysters match igårkväll så det blev lite senare. MEN, idag känner jag mig piggare och ska snart hugga in i lite plugg och kaffekoppen (standard). Så sen blir det plugg några timmar och en promenad, har vilodag idag, innan jag åker och jobbar några timmar. Full rulle med andra ord 🙂 Ha en toppen torsdag där ute i viiiida väääärlden! Puss.

6+